Château Trinquevedel
  • Le guide Hachette des vins 2024 : 2 étoile(s), Coup de coeur
  • Concours Agricole de Paris 2023 : Médaille d'or

Château Trinquevedel

Château de Trinquevedel
Tavel AOP
Rosé 2022
2* Coup de Cœur Guide HACHETTE 2024 Un Rosé de Gastronomie sur la finesse et l'élégance. Depuis 4 générations, la famille Demoulin élabore ce Tavel d'une très belle typicité sur un terroir majoritairement de sable constitué de six des cépages autorisés. Au nez fin et expressif sur les petits fruits rouges et fruits blancs, sa bouche structurée révèle beaucoup de fraîcheur dans un registre fruité et épicé persistant. Un Tavel délicat et de caractère, qui vous donnera envie de dresser la table !
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Pays France
Region Rhône
Appellation Tavel
Cuvée Château de Trinquevedel
Color Rosé
Vintage 2022
Grape variety Bourboulenc, Cinsault, Clairette, Grenache, Mourvèdre, Syrah
Alcohol 13,5%
Content 75 cl (Bottle)

Certifications & labels

Vin biologique Vin biologique
Vin biologique
Produit issu d'une exploitation HVE
Produit issu d'une exploitation HVE

Wine making

Culture biologique. Vendanges manuelles. Utilisation de tables de tri, Egrappage total, Fermentation thermo-régulée, Macération pré fermentaire à froid, Issu de saignée. Elevage en cuve inox, Assemblage, Bâtonnage régulier, Bouchon technique en liège. Sols siliceux (sables, graviers...).


Appareance

Couleur framboise, limpide, reflets violines.


Nose

Complexe, délicat, généreux arômes de fraise, généreux arômes de framboise, arômes de fruits mûrs, légers arômes d'anis, légers arômes de garrigue, légers arômes de pierre à fusil, arômes de minéral.


Palate

Fraîche, intense, charnue, intenses notes de fruits rouges, généreuses notes d'épices, rond, minérale, corps structuré, forte intensité, longue persistance.


Wine and food pairing

Viandes blanches, Spécialités asiatiques, Spécialités orientales, Cuisine méditerranéenne , Côte d'agneau


Serving temperature

10° - 12°


Aging potential

De 2022 à 2025


Allergens

Aucun allergène identifié


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