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CHATEAU DE TRINQUEVEDEL
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Château Trinquevedel
  • Wine Enthusiast 2018 : 91/100
  • Guide Gilbert et Gaillard 2017 : 87/100, Médaille d'or
  • Vinous 2017 : 91 / 100

Château Trinquevedel

Tavel AOP
Rosé 2016
Depuis 4 générations la famille Demoulin élabore ce Tavel d'une très belle typicité sur un terroir de sable et de galets roulés constitué de six des cépages traditionnels. A l'attaque fruitée et à la finale épicée, ce rosé accompagnera tout un repas.
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Distinctions Wine Spectator 2017 : 89 points ; Guide Gilbert et Gaillard 2017 : 87/100, Médaille d'or ; Wine Enthusiast 2018 : 91/100 ; Vinous 2017 : 91 / 100
Pays France
Région Rhône
Appellation Tavel
Couleur Rosé
Millésime 2016
Cépage Cinsault, Clairette, Grenache, Mourvèdre, Syrah
Alcool 13,8%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture intégrée. Vendanges manuelles et mécaniques. Utilisation de tables de tri, Egrappage total, Fermentation thermo-régulée, Macération pré fermentaire à froid. Elevage en cuve inox, Bâtonnage régulier, Bouchon technique en liège.

Œil

Couleur framboise, limpide, reflets violines.

Nez

Aromatique, complexe, légers arômes de fleur d'oranger, généreux arômes de cassis, généreux arômes de fraise, généreux arômes de framboise, légers arômes d'anis, légers arômes de garrigue, légers arômes de pierre à fusil.

Bouche

Complexe, intense, ample, minérale, corps structuré, forte intensité, longue persistance.

Accords mets & vin

Poissons, Viandes blanches, Volailles, Spécialités asiatiques, Spécialités orientales

Température de service

10° - 12°

Potentiel de garde

De 2017 à 2020

Allergènes

Aucun allergène identifié

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