Château Trinquevedel Château de Trinquevedel Tavel Rosé 2022

Château Trinquevedel

Château de Trinquevedel

Tavel AOP

Rose 2022

2* Coup de Cœur Guide HACHETTE 2024 Un Rosé de Gastronomie sur la finesse et l'élégance. Depuis 4 générations, la famille Demoulin élabore ce Tavel d'une très belle typicité sur un terroir majoritairement de sable constitué de six des cépages autorisés. Au nez fin et expressif sur les petits fruits rouges et fruits blancs, sa bouche structurée révèle beaucoup de fraîcheur dans un registre fruité et épicé persistant. Un Tavel délicat et de caractère, qui vous donnera envie de dresser la table !

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Description
Fiche technique

	Distinctions	Le guide Hachette des vins 2024 : 2 star(s), Top Choice ; Wine Enthusiast 2023 : 91/100 ; Concours Agricole de Paris 2023 : Gold medal
	Pays	France
	Région	Rhône
	Appellation	Tavel
	Cuvée	Château de Trinquevedel
	Couleur	Rose
	Millésime	2022
	Cépage	Bourboulenc, Cinsault, Clairette, Grenache, Mourvèdre, Syrah
	Alcool	13.5%
	Contenance	75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Vin biologique

Produit issu d'une exploitation HVE

Elaboration

Organic viticulture. Traditional hand picking. Use of sorting tables, Total destemming, Temperature-controlled fermentation, Macération pré fermentaire à froid, Issu de saignée. Ageing in stainless steel vats, Blending, Regular bâtonnage (stirring up the lees), Bouchon technique en liège. Sols siliceux (sables, graviers...).

Œil

Raspberry colour, limpid, deep purple highlights.

Nez

Complex, delicate, generous strawberry aromas, generous raspberry aromas, arômes de fruits mûrs, slight aniseed aromas, slight guarrigue aromas, slight gunflint aromas, arômes de minéral.

Bouche

Fresh, intense, full-bodied, intense red fruit hints, generous spice hints, round, mineral, structured body, strong intensity, long length.

Accords mets & vin

White meats, Asian dishes, Oriental dishes, Mediterranean cuisine, Lamb chop

Température de service

10° - 12°

Potentiel de garde

From 2022 to 2025

Allergènes

No allergens identified

Château Trinquevedel