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Château Trinquevedel
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Château Trinquevedel

Château de Trinquevedel
Tavel AOP
Rosé 2019
Un Rosé de gastronomie, sur la finesse et l'élégance. Depuis 4 générations, la famille Demoulin élabore ce Tavel d'une très belle typicité sur un terroir de sable et de galets roulés constitué de six des cépages traditionnels. A l'attaque fruitée et à la finale épicée, ce rosé tout en finesse accompagnera tout un repas.
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Pays France
Region Rhône
Appellation Tavel
Cuvée Château de Trinquevedel
Color Rosé
Vintage 2019
Grape variety Bourboulenc, Cinsault, Clairette, Grenache, Mourvèdre, Syrah
Alcohol 14%
Content 75 cl (Bottle)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE
Produit issu d'une exploitation HVE

Wine making

Culture intégrée. Vendanges manuelles et mécaniques. Utilisation de tables de tri, Egrappage total, Fermentation thermo-régulée, Macération pré fermentaire à froid. Elevage en cuve inox, Bâtonnage régulier, Bouchon technique en liège. Sols de galets, Sols siliceux (sables, graviers...).

Appareance

Couleur framboise, limpide, reflets violines. Belle robe rose soutenue, limpide.

Nose

Aromatique, complexe, généreux arômes de fraise, généreux arômes de framboise, arômes de fruits mûrs, légers arômes d'anis, légers arômes de garrigue, légers arômes de pierre à fusil. Nez de fruits rouges élégants, qui gagne en intensité, notes de fraise mûre, de pastèque.

Palate

Fraîche, intense, charnue, intenses notes de fruits rouges, généreuses notes d'épices, rond, minérale, corps structuré, forte intensité, longue persistance. Beaucoup de fraîcheur, un vin charnu et expressif dans un registre fruité et épicé persistant. Un rosé de Gastronomie

Wine and food pairing

Poissons, Viandes blanches, Volailles, Spécialités asiatiques, Spécialités orientales

Serving temperature

10° - 12°

Aging potential

De 2020 à 2023

Allergens

Aucun allergène identifié

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